Les Halles Castellanes es un mercado cubierto situado en el centro histórico de Montpellier.
El edificio data del siglo XIX y es considerado un lugar emblemático de la ciudad.
El mercado cuenta con una gran variedad de puestos que venden productos frescos y locales, como frutas, verduras, carnes, quesos, pan, pasteles y mariscos.
El edificio en sí mismo es un atractivo turístico, con su arquitectura de hierro y cristal, su imponente cúpula y sus vidrieras coloridas.
Además de la gran oferta de productos frescos, Les Halles Castellanes también cuenta con algunos restaurantes y bares en su interior, donde se puede probar la gastronomía local.
Los horarios de apertura varían según la temporada y el día de la semana, pero generalmente está abierto de martes a sábado.
Es un lugar popular tanto entre turistas como entre los habitantes locales de Montpellier, y es una parada obligada para aquellos que buscan experimentar la auténtica cocina y cultura francesa.